ホーム > 野菜類（山菜） |
野菜類（山菜）
山菜
真冬の1月から春の4月にかけ雪国十日町で「たらの芽」の促成栽培に取り組んでいます。
「たらの芽」は山菜の王様と言われるくらい栄養豊富な山菜です。カロチン、ビタミン類、カルシウムなどさまざまな栄養が含まれています。
また雪国の山菜はアクが少なく美味しいことで知られています。
たらの芽のほかにふきのとう、こごみ、うるいなどの山菜の栽培にも取り組んでいます。
春にしか味わえない、雪国の春の香りはいかがでしょうか。
ホームページへ